Plenamente Ser - Receitas

Ingredientes: 1 repolho verde pequeno ou 1/2 grande (cerca de 8 xícaras), em fatias finas 1 cenoura grande (1 xícara) descascada e ralada 1 cebola média (1 xícara), picada 2 colheres de sopa de óleo de cozinha 3 xícaras de arroz cozido 2 colheres de sopa de Shoyo 1 colher de chá de óleo de gergelim 1/4 de colher de chá de sal (ou a gosto ou sem sal!) 1/8 de colher de chá de pimenta do reino moída na hora ou a gosto. Instruções: 1. Lave 1 xícara de arroz; escorra bem e cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem. Tempere com sal a gosto. Depois de cozido, retire do fogo e reserve. 2. Fatie finamente o repolho (um bandolim é a maneira mais rápida de fatiar o repolho) 3. Corte em cubos a cebola e rale a cenoura. 4. Aqueça uma frigideira grande ou um Wok em fogo alto. Adicione 2 colheres de sopa de óleo vegetal e misture o repolho fatiado, a cenoura e a cebola. Refogue em fogo alto por 7-10 minutos, até o repolho murchar e começar a ficar um pouco d...