Hummus

INGREDIENTES:
1 dente de alho
1 caixinha de grão de bico, coar e reservar o líquido
3 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de tahine
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de cominho
2 colheres de sopa de azeite de oliva

INSTRUÇÕES:
1 Em um liquidificador, pique o alho. Despeje grão de bico em liquidificador. Coloque o suco de limão, tahine, o alho picado, um pouco do liquido do grão de bico e sal no liquidificador. Misture até ficar cremoso e bem misturado. Obs: Coloque o líquido do grão de bico aos poucos até atingir a textura desejada (cremosa).
2. Transferir a mistura para uma tigela porção média. Polvilhe com pimenta e despeje o azeite por cima. Decore com grão de bico reservados.
3. Sirva com pão pita.

Fonte: www.allrecipes.com
Video: https://www.youtube.com/watch?v=t4PWyvokS28