Macaroni and Cheese

Ingredientes:

1 pacote de macarrão (corneto)

450g de  queijo cheddar fatiado

1 colher de sopa de manteiga

 sal e pimenta a gosto

 1 copo e 1/2 de leite evaporado *

Instruções

Pré-aqueça o forno a 190 graus C. Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver. Adicione a macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente, escorra.

Unte uma caçarola. Coloque um quarto do macarrão no fundo, seguida por uma camada uniforme de um quarto das fatias de queijo. Espalhe a manteiga em pequenas quantidades sobre as camadas e tempere com sal e pimenta. Repita as camadas três vezes. Despeje leite evaporado uniformemente por cima de todos.

Cozer, descoberto, por uma hora, ou até que o topo esteja dourado.

*Como fazer leite evaporado: Junte 1 xícara de leite em pó integral + meia xícara de água e misture bem.  


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Receita original em inglês: www.allrecipes.com